Aprire un corner di fiori al supermercato
Aprire un corner di fiori in un supermercato può essere una soluzione alternativa anziché aprire un vero e proprio negozio di fiorista. L’idea potrebbe essere di offrire un servizio floreale “espresso” personalizzato in base alle richieste e alle preferenze dei clienti del supermercato, anche in funzione di budget predeterminati. Il servizio si può configurare nel modo seguente: all’entrata nel supermercato il cliente ordina la composizione floreale prima di fare la spesa e poi la ritira prima di uscire. Poiché i supermercati espongono solitamente mazzi di fiori recisi preconfezionati e piantine in vaso con un’offerta decisamente limitata, potrebbe essere un’idea potenzialmente di successo offrire un servizio di questo genere. In considerazione del numero elevato di persone che frequentano i supermercati, con questa soluzione si potrebbe contare su una clientela molto più vasta. Inoltre potrebbe essere lo stesso supermercato a mostrare interesse alla proposta, considerando di attirare a sé un maggior numero di clienti con l’offerta di un servizio particolare.
Per valutare la fattibilità e la convenienza di questa soluzione occorre mettere sul piatto della bilancia sia gli aspetti positivi sia quelli per così dire “negativi”, che ora andremo a considerare.
- Grande affluenza di pubblico e quindi maggiore visibilità e possibilità di vendita
- Poter usufruire del servizio di riscaldamento nei mesi invernali e di condizionamento nei mesi caldi a spese del supermercato
Aspetti negativi:
- Dover rispettare gli stessi orari di apertura e chiusura del supermercato e quindi non poter usufuire di giorni di riposo, dovendo tenere aperto 7 giorni su 7 anche nel periodo delle ferie, il che comporta di essere almeno in due a gestire l’attività
- Il costo dell’affitto, che sarà mediamente maggiore di quello di un negozio, naturalmente anche in relazione ai metri quadrati del corner
Capitolo seguente > Arte floreale: tecnica, creatività, sperimentazione
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